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Gang Amarone della Valpolicella by Farina
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Farina ist der beste italienische Hersteller des Jahres. Verona, 27 November 2015 - Farina ist der beste italienische Winzer des Jahres. Die Preisverleihung fand im Jahr 2015 in der historischen Guildhall in der City of London statt, ein Ort voller Charme und Eleganz, in welchem sich die Vertreter der 500 renommiertesten Weingüter auf der internationalen Bühne versammelten. Desweiteren erhielt Farina die Trophäe für die beste Auswahl an einheimischen Trauben mit unserem sagenhaften Amarone della Valpolicella. Diesen Erfolg möchten wir mit Ihnen teilen, das Ergebnis eines Außergewöhnlichen Produkts. Einer der 50 besten Weine der Welt. Das prestigeträchtige Ranking von Luca Gardini betrachtet unseren Amarone als einen der 50 besten Weine der Welt. Anbaugebiet Die Trauben für den Amarone dürfen nur in folgenden Gemeinden (ganz oder teilweise) der Region Venetien angebaut werden: Marano, Fumane, Negrar, Sant’Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane di Sotto, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, San Mauro di Saline und Montecchia di Crosara. Herstellung Den „Amarone della Valpolicella“ gibt es auch mit den Auszeichnungen „Classico“, „Valpantena“ oder „Riserva“. Die besondere Ausdruckskraft erhält der Wein durch seine aufwändige Herstellung. Zugelassene Rebsorten Ein Amarone della Valpolicella darf nur aus folgenden Rebsorten hergestellt werden: 45–95 % Corvina Veronese (auch Cruina oder Corvina genannt). Die Rebsorte darf bis zu einem Maximum von 50 % durch die Sorte Corvinone ersetzt werden. 5–30 % Rondinella 0–15 % andere rote Rebsorten, die zum Anbau in der Provinz Verona zugelassen sind (maximal 10 % einer Rebsorte) 0–10 % andere autochthone italienische Rebsorten, die zum Anbau in der Provinz Verona zugelassen sind. Appassimento Die besten Weintrauben, die nicht von Fäulnis befallen sind, kommen direkt nach der Ernte zur Trocknung auf Holzgestelle und werden auf gut belüfteten Dachböden oder Lagerräumen zwei bis vier Monate getrocknet, bis sie etwa ein Drittel, manchmal sogar die Hälfte ihres Gewichtes verloren haben. Der Vorgang heißt auf italienisch „Appassimento“ (Schwund), siehe auch Strohwein. Vor allem das Wasser verdunstet, während Säure, Zucker und Extraktstoffe erhalten bleiben und immer stärker konzentriert werden. Da die Gefahr der Fäulnis droht, müssen die Trauben während dieses Prozesses aufwändig gedreht, umgeschichtet und bei Bedarf aussortiert und zusätzlich durch Ventilatoren belüftet werden, bevor sie fast schon als Rosinen gekeltert werden. Je länger und sorgfältiger das Appassimento gemacht wird, desto höher ist das Konzentrat. Durch die Umwandlung des Fruchtzuckers in Polyphenole und Resveratrol erhält der Most eine spezielle Aromaausrichtung. Miracolo dell, Amarone Durch den hohen Zuckergehalt erreichen die Hefen Alkoholgehalte um die 15 % Vol., bevor sie absterben. Dabei verbleibt aber noch viel Zucker im Most. Beim Amarone setzt jedoch eine weitere Gärung ein, die dem Wein zu Alkoholgehalten von bis zu 16 oder 17 % verhilft. Da sich die Winzer dieses Phänomen zunächst nicht erklären konnten, sprachen sie – werbetauglich – von einem miracolo (deutsch: Wunder). Heute weiß man, dass andere, spezielle Hefestämme dafür verantwortlich sind, die alkohol- und temperaturliebend sind. Fakten: Farbe: tiefrot – tendiert mit zunehmender Reife zu granatrot Geruch: charakteristisch, akzentuiert Geschmack: voll, samtig, warm Alkoholgehalt: mindestens 14,0 % Vol. Säuregehalt: mind. 5,0 g/l Trockenextrakt: mind. 28,0 g/l, mit der Auszeichnung „Riserva“ mind. 32 g/l Restzucker: maximal 12 g/l in Gegenwart von einem vorhandenen Alkoholgehalt bis zu 14 % Vol. Erlaubt sind jeweils weitere 0,1 g/l Restzucker pro 0,10 % Vol. bei einem vorhandenen Alkoholgehalt zwischen 14 % Vol. und 16 % Vol. und jeweils weitere 0,15 g/l Restzucker für jede 0,10 % Vol., wenn der vorhandene Alkoholgehalt über 16 % Vol. liegt.

Anbieter: Gang Fashion
Stand: 03.08.2020
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Explore one of Croatia’s top national parks on this full-day tour...We are starting from Rijeka City Centre, or we can pick you up at your hotel at 9 o'clock. After arrival at Fazana, you will experience a boat ride to Brijuni Island National Park. Your sightseeing tour includes a ride by tourist train, visit to the remains of the Roman villa in Verige Bay, and the Safari Park. You will also discover the Church of St. Germain with permanent exhibition of copies of frescoes and Glagolitic writings from Istra. You can eat at one of the restaurants in the park itself or wait until we arrive in Pula and have something to eat at one of the local taverns. After your Brijuni experience, it’s time to head to Pula where you will have free time to discover the stone streets of this historic city which is famous for its Roman amphitheater. After a day filled with unforgettable experiences, follows a return journey to Rijeka, where we will be at 8 pm.

Anbieter: Viator – Ein Trip...
Stand: 03.08.2020
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Anbieter: averdo
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Anbieter: averdo
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Pineta
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COVID 19 measures All the rules and regulations issued by the (local) government must be followed. Additional information from the  camping : NoneEin familiärer Campingpark mit einen Extrabereich für Mobilheime. Rund zwei Kilometer außerhalb von Fazana, einem geselligen Fischerort an der Westküste Istriens in Kroatien gelegen. Camping Pineta bietet vor allem eines: Erholung und Entspannung. Auf Freizeiteinrichtungen und Entertainmentprogramme wurde ganz bewusst verzichtet. Per WLAN sind Sie jederzeit über alle Neuigkeiten informiert und können gleichzeitig Ihre Freunde auf dem Laufenden halten. Vielleicht mit dem einen oder anderen Selfie, um Ihre Sommerbräune zu präsentieren? Badespaß und Sonnenuntergänge Camping Pineta liegt an einem Küstenabschnitt, der von Liegewiesen, Sonnenplateaus, Kieselstränden und Felsen geprägt ist. Hier stehen die Urlaubstage ganz im Zeichen von genüsslichem Nichtstun, Lesen, Sonnen und Baden im Meer. Auf der Speisekarte des Restaurants stehen neben Fleischgerichten vor allem Fischspezialitäten. Jeden Freitag werden traditionelle Fischerabende organisiert und frischer Fisch vom Grill angeboten. Bei Live-Musik herrscht an der Strandbar immer gute Stimmung. Genießen Sie die Sonnenuntergänge über den vor der Küste liegenden Brioni-Inseln. Mobilheim unter Pinien Camping Pineta besitzt einen Bereich speziell für Mobilheime. Diese Zone liegt nicht direkt am Meer sondern einige Hundert Meter landeinwärts in einem Pinienwald. Das strandnahe Areal ist für Gäste reserviert, die mit Zelten oder Wohnwagen anreisen. Nach dem Ausladen des Gepäcks, können Sie Ihren PKW auf einem speziellen Parkplatz für Mobilheimgäste abstellen. Alle Mobilheime sind komfortabel eingerichtet, besitzen eine kleine Küche sowie ein eigenes kleines Bad. Die Mobilheime vom Typ Premium liegen etwas näher am Meer und sind zusätzlich mit DVD-Player, Mikrowelle und zwei Sonnenliegen ausgestattet.Ein Bummel entlang der Promenade Schlendern Sie entlang der Promenade hinüber nach Fazana. Der kleine Fischerort besitzt einen malerischen Hafen, der in den Sommermonaten viele Besucher anzieht. Auf den Terrassen der Restaurants lässt sich ohne Probleme so manch geselliger Abend verbringen. Als Ziele für Tagesausflüge sind die Stadt Pula mit dem römischen Amphitheater und der Nationalpark Brijuni mit den Brioni-Inseln zu empfehlen. Letztere sind mit Ausflugsbooten ab Fazana bequem zu erreichen. Buchen Sie Ihren Urlaub im Mobilheim auf Camping Pineta jetzt hier bei Vacanceselect!

Anbieter: Vacanceselect
Stand: 03.08.2020
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Sprache: Deutsch, Titel: ISTRIEN - Die Perle Kr A2 quer, Titelzusatz: Impressionen von der kroatischen Adria (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Tobias Keller, Größe: DIN A2, Gewicht: 890 gr, Auflage: 9. Édition 2020, Kalenderjahr: 2021, Seiten: 14, Genre: Orte, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Kroatien // Meer // Urlaub // Rovinj // Fazana // Pula // Natur // Küste // Strand, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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Sprache: Deutsch, Titel: ISTRIEN - Die Perle Kr A4 quer, Titelzusatz: Impressionen von der kroatischen Adria (Monatskalender, 14 Seiten ), Autor: Keller Photography Tobias, Größe: DIN A4, Gewicht: 235 gr, Auflage: 8. Édition 2019, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Orte, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Kroatien // Meer // Urlaub // Rovinj // Fazana // Pula // Natur // Küste // Strand // Kroatiens // Wandkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

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Stand: 03.08.2020
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